Quels sont les plats à cuisiner en été ?

L’été est de retour avec ses fortes chaleurs et les petits moments à partager ensemble en extérieur. A cause de la canicule qui prend place, il est important de préparer certains mets qui auront un effet hydratant plutôt que de donner envie de boire. Dans cet article, vous aurez quelques idées de repas que vous pourrirez préparer lorsqu’il fait chaud.

Les buffets froids

Il fait très chaud en été, donc le mieux est de préparer des plats froids. Quoi de mieux, que d’opter pour les buffets froids ? Ici, vous pouvez laisser votre créativité aller dans tous les sens pour vous sortir des mets succulents.

Vous pourriez toutefois offrir à vos convives, une salade de pâtes au thon épicée ou un rôti de veau au basilic par exemple. Le cake salé aux olives et au comte est un repas très simple à réaliser mais qui est souvent apprécié par beaucoup de monde.

Pourquoi ne pas faire par exemple un tabouret aux dés de jambon et aux poivrons. Il s’agit ici d’un repas très succulent qui est indiqué en période de chaleur. Pour plus d’idées sur les recettes de buffets froids, visitez le site web.

Les entrées

En ce qui concerne les entrées, il faut également préférer celles qui sont froides. Ces dernières sont très faciles à préparer et vous permettront de passer plus de temps en compagnie de votre famille à les déguster.

Vous pouvez par exemple opter pour le Gaspacho qui est un classique des entrées froides. Le Brick de thon et olives noires est aussi recommandé comme entrée.

Les plats de saison

Puisqu’il fait très chaud, c’est l’occasion idéale pour en profiter et déguster quelques légumes de saison. Pour se faire, n’hésitez pas à cuisiner de la salade césar au poulet grillé. Vous adopterez ce plat à coup sur une fois que vous l'aurez consommé.