Top 5 des plats alpins que vous devez essayer!

Top 5 des plats alpins que vous devez essayer!
Sommaire
  1. Rakleta
  2. Tartiflette
  3. Gratin «Savoyard»
  4. Fonds Savoyarde

Tout moment est bon pour déguster des plats traditionnels des Alpes. Cependant, vous n'êtes pas obligé de vous rendre dans une station de ski alpin pour goûter à cette partie de la culture française. Pour vous, nous avons préparé un petit guide de quelques recettes que vous pouvez absolument préparer à la maison.

Rakleta

Dans les restaurants, dispersés sur les pentes des stations de ski françaises, ils servent des pommes de terre garnies de raklet fondu, de la viande séchée, des concombres et autres délices. Pour en savoir plus, continuez à lire cet article.
Par ailleurs, l'origine de Rakleta est sous la responsabilité des bergers qui à cette époque, sans réfrigérateurs portables, avaient besoin d'une nourriture qui ne se gâterait pas pendant l'été, le pâturage en montagne. Ils emportaient donc du fromage et des pommes de terre avec eux, qu'ils conservaient sur un vrai feu de camp. Ils ont râpé du fromage fondu sur des pommes de terre bouillies et c'est ainsi que le nom de fromage à raclette est né, du verbe français «racler», qui signifie littéralement râper.

Tartiflette

Ce plat simple et enchanteur est créé par une combinaison magique de fromage Reblochon, pommes de terre, bacon, crème sure, oignon et vin blanc. Cela semble très traditionnel, mais la vérité est que la recette de la tartiflette a été conçue dans les années quatre-vingt du 20e siècle par l'Union interprofessionnelle Robloshon, le tout dans le but de promouvoir le fromage Robloshon.

Gratin «Savoyard»

Un autre plat copieux se cache sur les pentes des Alpes françaises - le gratin "savoyard". Cette spécialité est cuite au four, et les ingrédients sont simples: pommes de terre, sel, poivre moulu, thym frais, ail, bouillon de soupe de poulet ou de bœuf, fromage Grier et un peu de vrai beurre pour lubrifier la poêle. Il est traditionnellement servi avec de la viande «concrète».

Fonds Savoyarde

Bien que le fonds soit originaire de Suisse, «Savoyarde» est très spécial pour le fonds car il est fabriqué à partir de fromages de Savoie. Typiquement, ce sont Conte, Tom de Savoie et Beaufort. Si vous voulez faire une fondue à la maison, nous vous conseillons de couper le pain en cubes quelques heures avant, car il doit être complètement sec lorsque vous le trempez dans la fondue divine.

Articles similaires

Les tendances de la mode écoresponsable pour un été engagé
Les tendances de la mode écoresponsable pour un été engagé

Les tendances de la mode écoresponsable pour un été engagé

À l'aube d'une saison estivale rayonnante, les consciences écologiques se réveillent et...
Bien choisir sa bague de fiançailles : comment s’y prendre ?
Bien choisir sa bague de fiançailles : comment s’y prendre ?

Bien choisir sa bague de fiançailles : comment s’y prendre ?

La bague de fiançailles est un objet qui ne se choisit pas au hasard. Le choix de ce bijou...
Comment choisir son appartement ?
Comment choisir son appartement ?

Comment choisir son appartement ?

Lorsque vous décidez de vous lancer dans un projet de location ou d’achat immobilier, ce n’est pas...
Qu’est-ce qu’un graffiti fresque murale ?
Qu’est-ce qu’un graffiti fresque murale ?

Qu’est-ce qu’un graffiti fresque murale ?

Depuis les années 1600, la représentation d’œuvres artistiques, dessins textes sur les surfaces,...
Comment choisir une mutuelle santé pour les personnes seniors ?
Comment choisir une mutuelle santé pour les personnes seniors ?

Comment choisir une mutuelle santé pour les personnes seniors ?

Les personnes du troisième âge ont une santé plus fragile. La souscription à une mutuelle santé...
À quoi sert Mail Drop ?
À quoi sert Mail Drop ?

À quoi sert Mail Drop ?

Avec l’évolution de la technologie aujourd’hui, plusieurs fonctionnalités d’envoi de documents ont...
Comment faire des crêpes sans gluten, sans œuf et sans lactose ?
Comment faire des crêpes sans gluten, sans œuf et sans lactose ?

Comment faire des crêpes sans gluten, sans œuf et sans lactose ?

Quoi de mieux que des crêpes pour les préparer ? Elles offrent un véritable moment de convivialité...
Que savoir sur le jeu videoTomb Raider de Lara Croft ?
Que savoir sur le jeu videoTomb Raider de Lara Croft ?

Que savoir sur le jeu videoTomb Raider de Lara Croft ?

Le jeu vidéo Tomb Rider est un jeu d’aventure rempli d’énigmes et dont le personnage principal est...
Comment gérer au mieux les périodes menstruelles ?
Comment gérer au mieux les périodes menstruelles ?

Comment gérer au mieux les périodes menstruelles ?

Les périodes menstruelles constituent un moment crucial dans la vie de toute femme. Il est donc...
Quels sont les différents types de pergolas disponibles et leurs avantages respectifs ?
Quels sont les différents types de pergolas disponibles et leurs avantages respectifs ?

Quels sont les différents types de pergolas disponibles et leurs avantages respectifs ?

Les pergolas sont devenues un choix populaire pour les propriétaires désireux d'améliorer leur...